Analyses

Restauration et crise sanitaire : se lancer aujourd’hui, un pari fou ?

Dans une récente étude, le cabinet de conseils Food Service Vision estimait à 35 % la baisse du secteur sur l’année 2020, soit une chute de 31 milliards d’euros. Pourtant, en dépit de ces chiffres négatifs, les consommateurs sont plus que jamais prêts à retourner au restaurant.  

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Actualités

Julienne veut se faire connaître du grand public

Le 10 juin 2021, par Nicolas Monier

Spécialisée dans le commerce alimentaire, l’enseigne recherche de nouveaux adhérents, séduits par son concept, pour mailler le territoire.

Actualités

Class’croute rachète le réseau So Good

Le 8 juin 2021, par Nicolas Monier

Épaulée par FrenchFood Capital, l'enseigne vient de finaliser une opération de croissance externe et n'exclut pas de renouveler d'autres acquisitions dans les mois à venir.

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Actualités

Royal Donuts affiche ses ambitions sur le sol français

Le 7 juin 2021, par Nicolas Monier

En quête de franchisés, l'enseigne allemande souhaite évangéliser son concept pour compter 200 boutiques d'ici fin 2023.

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Actualités

Tom&Co en quête de nouveaux partenaires

Le 3 juin 2021, par Nicolas Monier

Avec 44 points de vente sur le sol français, le spécialiste de l'animalerie belge cherche à accélérer son déploiement dans l'Hexagone.

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Analyses

Restauration : “L’année 2020 a été très loin de ce l’on imaginait”

Le 4 juin 2021, par Nicolas Monier

Avec un chiffre d’affaires de 36,9 milliards d’euros, le secteur a affiché un repli de 34 % sur l’année écoulée. Si la filière a souffert, nous n’avons pas assisté à la catastrophe annoncée.

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Analyses

Réseau à la Une : Senior Compagnie, s’affirme comme un acteur de référence

Le 25 mai 2021, par Camille Boulate

L’enseigne du groupe Zéphyr, fondée en 2007, affiche de belles performances en dépit de la crise et souhaite accentuer son développement. Avec 120 agences au compteur, Senior Compagnie entend atteindre le cap des 500 unités d’ici 10 ans.  

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Actualités

Häagen-Dazs recrute de nouveaux franchisés pour développer 30 magasins en France

Le 27 mai 2021, par Deborah Weill

Le glacier Häagen-Dazs est à la recherche de nouveaux collaborateurs franchisés. Le candidat devra consentir à un apport minimal à hauteur de 125 000 euros. 

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Actualités

Optical Factory se lance en réseau

Le 25 mai 2021, par Nicolas Monier

Fondée par Benjamin Tzafa en 2003, l’enseigne vient d’ouvrir une première boutique en licence de marque à Joinville-Le-Pont. Avec d’ici cinq ans, l’ambition de recenser une cinquantaine de magasins.

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Actualités

Le fondateur de Sequoia Pressing dans Patron incognito

Le 21 mai 2021, par Nicolas Monier

Nicolas de Bronac s’est prêté au jeu de la célèbre émission sur M6. La diffusion est prévue lundi prochain en prime time. Retour d’expérience.

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Sponsorisé

Vival : l’enseigne de proximité par excellence !

Le 24 mai 2021, par Florent White

Avec un parc de magasins de près de 1600 points de vente, l’enseigne Vival a prouvé la pertinence de son implantation dans les petites villes ou villages de France.

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Actualités

Réouverture des commerces : comment les enseignes s’organisent-elles ?

Le 19 mai 2021, par Camille Boulate

Ce mercredi 19 mai, les restaurants et les commerces non-essentiels reprennent leur activité. En appliquant un certains nombres de règles strictes. Dans un premier temps, seules les terrasses seront exploitables par les restaurateurs. Et des jauges ont été établies pour recevoir le public dans  les commerces.  

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Actualités

Nouvelles acquisitions pour Apef

Le 20 mai 2021, par Nicolas Monier

Marque du groupe Oui Care depuis 2016, l’enseigne spécialisée dans les services à la personne accélère sur les opérations de croissance externe.

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Actualités

Mail Boxes Etc. veut densifier son maillage territorial sur le sol français

Le 19 mai 2021, par Nicolas Monier

La filiale du groupe Fineffe aura achevé l'année 2020 sur une progression de 20 % de son activité en France.

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Analyses

Picardie : un futur havre à investir au plus vite 

Le 19 mai 2021, par Fabien Soyez

Longtemps sous-estimée, l’ancienne Picardie serait-elle prête à se révéler avec la Covid-19 et l’envie des Parisiens de se mettre au vert ? Si sa population est moins riche qu’ailleurs et si ses villes de taille moyenne semblent perdues au milieu de la campagne, ses atouts restent nombreux.  

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Actualités

Mezzoday, nouveau concept de pizza, entend conquérir le marché français

Le 17 mai 2021, par Camille Boulate

Porté par la groupe de restauration SO2R, ce nouveau concept mise sur la simplicité et l’accessibilité pour séduire les clients français. Deux premières unités verront le jour sur les autoroutes d’ici la fin de l’année. Le groupe entend en inaugurer une dizaine courant 2022. Explications.  

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Analyses

Franchise jeune ou senior : quelle enseigne choisir ?

Le 17 mai 2021, par Eve Mennesson

Tous les ans, de nouveaux réseaux de franchise voient le jour : peuvent-ils être intéressants ou faut-il leur préférer des franchiseurs plus matures ?  

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Actualités

Panier des Sens en quête de franchisés

Le 12 mai 2021, par Nicolas Monier

Après avoir ouvert quatre boutiques en Asie, l’enseigne marseillaise dédiée à la cosmétique naturelle souhaite accélérer son déploiement dans plusieurs villes françaises de taille intermédiaire.

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Actualités

Addict Paris vous offre un salon de coiffure clé en main

Le 11 mai 2021, par Nicolas Monier

Soucieux de renforcer sa visibilité, la franchise organise un concours à destination des candidats. Entre “coup de com“ intelligent et déploiement de son réseau.

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Analyses

Écomiam : “Nous souhaitons créer 20 points de vente par an”

Le 12 mai 2021, par Camille Boulate

Écomiam compte à date une quarantaine de boutiques et entend continuer à convaincre les porteurs de projets pour étoffer son maillage territorial. Interview de Daniel Sauvaget, fondateur et PDG de l’enseigne.  

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Actualités

Le commerce associé en mode résilient sur 2020

Le 10 mai 2021, par Nicolas Monier

Certains secteurs ont même enregistré des progressions notables parmi lesquels l’alimentaire ou encore l’aménagement de la maison.

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Bonnes pratiques

Pluri-franchise : un moyen de se diversifier en temps de crise ?

Le 10 mai 2021, par Camille Boulate

Dans un contexte économique compliqué et encore incertain, tous les moyens peuvent être bons pour rebondir. La pluri-franchise peut s’avérer être une bonne alternative sur le papier. Dans les faits, il est nécessaire d’être prudent. Car si se diversifier peut avoir des vertus, cela peut également créer de nouvelles contraintes. Explications.  

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Se lancer en franchise

Ouvertures exceptionnelles : mon franchiseur peut-il me les imposer ?

Le 5 mai 2021, par Camille Boulate

Dans le cadre de la crise de la Covid-19, des ouvertures exceptionnelles ont été actées par le gouvernement et les préfets, notamment le dimanche. Mais si le franchisé ne souhaite pas exploiter son activité, le franchiseur peut-il le lui imposer ? Élément de réponse.  

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Analyses

Crise : quel candidat est aujourd’hui chassé ?

Le 3 mai 2021, par Nicolas Monier

Le recrutement digital a été une figure imposée mais somme toute pas vraiment naturelle. Face à la crise économique et sanitaire, quelles sont désormais les attentes des enseignes ? Les candidats abondent et les meilleurs sont toujours les plus recherchés. On vous explique ce qui a changé.  

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Sponsorisé

Franchisés indépendants soyez prévoyant avec Allianz

Le 7 mai 2021, par Celine Black

Comme tout entrepreneur, le franchisé doit choisir avec précaution le statut juridique qu’il va adopter pour la création de son entreprise...

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Analyses

Véhicule d’occasion : la bonne tenue de route du secteur rassure

Le 7 mai 2021, par Nicolas Monier

Le marché de la seconde main a plutôt bien résisté à la crise sanitaire et économique. Contrairement au secteur du véhicule neuf qui a enregistré une chute de 25,48 %, l’occasion a fait preuve de résilience en accusant un repli de 4,5 %.  

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Actualités

Emova group rachète 16 magasins franchisés

Le 7 mai 2021, par Nicolas Monier

D’ici la fin de son exercice décalé, le groupe dirigé par Franck Poncet prévoit douze nouvelles ouvertures et compte équilibrer la part entre magasins franchisés et succursales.

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Actualités

Repair and Run s’ouvre à la franchise

Le 30 avril 2021, par Nicolas Monier

L’enseigne fondée par Nathanaël Benaym surfe sur l’engouement pour la mobilité urbaine et accélère le déploiement de son réseau.

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Actualités

Les Comptoirs de la Bio rachètent deux magasins Monde Bio et accélèrent sur le recrutement d’adhérents

Le 5 mai 2021, par Nicolas Monier

L’enseigne poursuit ses opérations de croissance externe avec la volonté d’aller vers une ouverture par semaine pour le reste de 2021.

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Se lancer en franchise

Redevances : mon contrat peut-il évoluer en cours de route ?

Le 28 avril 2021, par Camille Boulate

Quand vous signez un contrat de franchise, vous devrez vous acquitter de redevances mensuelles. Ces dernières correspondent généralement à un pourcentage de chiffre d’affaires que vous réaliserez. Mais que se passe-t-il si votre franchiseur souhaite faire évoluer ces redevances au cours de votre contrat ?  

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Analyses

Montpellier : une ville chère, mais pleine de promesses

Le 26 avril 2021, par Fabien Soyez

Population jeune et relativement aisée, cadre de vie attractif et fort dynamisme économique : Montpellier a des allures d’eldorado potentiel pour les candidats à la franchise. Pour peu qu’ils réussissent à surmonter un coût de l’immobilier très important.