Coup d'œil sur

Pokawa veut évangéliser les poke bowls

, par Fabien Soyez

Spécialisé dans les poke bowls, Pokawa surfe sur la vague hawaïenne et développe son réseau depuis un an. Il compte entre 3 et 5 franchisés, et prévoit d’en recruter 9 d’ici fin 2020.