Le mois d’août a été compliqué pour les commerçants des secteurs concernés par le pass sanitaire. Outre le fait de devoir contrôler auprès du grand public, le précieux sésame nécessaire pour franchir leurs portes, les franchisés ont dû également préparer leurs équipes à l’impérative nécessité de se faire vacciner.
Depuis le début de la crise de la Covid-19, les enseignes constatent une hausse des prises de contact de la part des candidats à la franchise. Si tous ne passent pas le cap, certains ont fait le choix de se lancer malgré la crise économique. Et ils ne le regrettent pas. Témoignages.
Après un hiver morose et un printemps en demi-teinte, l’été 2021 sera certainement chargé pour la plupart des franchisés. Une bonne nouvelle, à condition de bien s’y préparer, que ce soit au niveau des équipes mais aussi des stocks.
Dans la réussite d’un projet de franchise, le choix de l’emplacement est primordial. En fonction de votre concept et de la clientèle visée, il y aura d’ailleurs des implantations à privilégier. Que cela soit en centre-ville ou en centre commercial, tous les locaux ne se valent pas et il faut faire preuve de vigilance avant de signer votre bail. Voici quelques conseils pour vous y retrouver.
Certes, entre les profils investisseurs ou opérationnels, les différences se créent surtout en fonction de la surface de magasin choisi. Mais, outre la capacité financière des premiers, il s’agit pour les chefs d’entreprise de bien savoir s’entourer.
Dans une récente étude, le cabinet de conseils Food Service Vision estimait à 35 % la baisse du secteur sur l’année 2020, soit une chute de 31 milliards d’euros. Pourtant, en dépit de ces chiffres négatifs, les consommateurs sont plus que jamais prêts à retourner au restaurant.
Tous les ans, de nouveaux réseaux de franchise voient le jour : peuvent-ils être intéressants ou faut-il leur préférer des franchiseurs plus matures ?
Le recrutement digital a été une figure imposée mais somme toute pas vraiment naturelle. Face à la crise économique et sanitaire, quelles sont désormais les attentes des enseignes ? Les candidats abondent et les meilleurs sont toujours les plus recherchés. On vous explique ce qui a changé.
Si cela ne doit pas être le seul élément à prendre en compte, la question de l’apport pèse forcément dans la balance lorsqu’il s’agit de choisir quel réseau rejoindre. Voici un petit guide sur les enseignes auxquelles il est possible d’accéder en fonction de fonds personnels qui peuvent être mis dans le projet.
Sauter le pas et devenir franchisé demande une certaine préparation. Notamment en temps de crise. Cela ne veut pas dire pour autant qu’il ne faut pas se lancer. Au contraire. Mais de plus en plus de vigilance. Décryptage.