Avec plus de 80 établissements, Bistro Régent prodigue la formation aux franchisés, (comprise dans les droits d’entrée), sur le terrain dans quelques restaurants exploités en propre.
Articulée autour d’une partie théorique et pratique, la formation chez Speed Burger dure un mois.
Organisée sur plusieurs semaines, la formation De Neuville est très riche.
Si Yellow Korner a mis en place un système très souple pour l’organisation de ses formations, les franchisés doivent néanmoins assister à une partie théorique au siège de l’enseigne et une partie pratique au sein de la galerie principale située en plein cœur du Marais à Paris. Rencontres, échanges et sources d’inspiration sont les maîtres mots des différentes sessions.
Développée en France autour de master-franchisés, l’enseigne Léonidas articule sa formation sur le terrain, autour de ces partenaires référents. L’idée consiste à faire vivre, aux futurs franchisés, l’expérience du réseau au sein même des boutiques. Néanmoins, l’enseigne réfléchit à développer des modules plus théoriques, notamment avec son Académie, créée en janvier.
L’enseigne de restauration spécialisée dans le bagel propose un accompagnement individualisé à ses franchisés. De la recherche de local à la formation du métier d’entrepreneur et de restaurateur, Bagel Corner suit de près ses collaborateurs.
Créée à Troyes en 1979, et lancée en franchise en 2011 à Voiron (Isère), Pascal Caffet est une enseigne spécialisée dans la vente de chocolats et pâtisseries. L’entreprise, qui compte neuf points de vente en France et une boutique à Turin (Italie), propose un parcours de formation accessible à tous les profils. L’enseigne recherche toutefois des candidats dotés d’un sens du commerce et du service client.
D’une durée totale de deux semaines, la formation proposée par l’enseigne d’animation scientifique Les Savants Fous se décompose en trois temps. Les licenciés en devenir passeront en revue les bases de l’entrepreneuriat adaptées au fonctionnement propre du réseau. Puis, ils apprendront ce qui sera le cœur de leur nouveau métier : réaliser des ateliers et animer des groupes.
Enseigne familiale, qui compte à date 9 franchisés, Vins sur 20 entend chouchouter ses adhérents. La formation se déroule en immersion chez le franchiseur et est incluse dans le droit d’entrée, de même que le défraiement en termes de logement et de nourriture. Une fois le franchisé en place, il rencontrera la tête de réseau ainsi que les autres membres environ deux fois par an sur des vignobles pour poursuivre sa formation en œnologie.
Chez L’Orange bleue, la formation commence cinq à six mois avant l’ouverture afin d’aider le futur partenaire à réaliser son dossier de création d’entreprise. Puis, le reste du programme est souple. Avec par exemple, outre des cours théoriques, une semaine d’immersion non obligatoire.