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ANKKA

Bien plus qu’une salade ! 

"bien plus qu'une Salade"
pour "ankka" une salade c'est une base chaude ou froide accompagnée d'ingrédients chauds ou froids
toujours composés sur mesure devant le client.
cette offre se décline en une multitude de possibilités permettant de séduire une large clientèle
et s'adapte en fonction du moment de la journée et en toutes saisons.

cible : principalement actifs( cadres, professions libérales...) pour le déjeuner du lundi au vendredi.

En franchise sur Paris et en multisites en provinces.


HISTORIQUE

Juin 2009 1er pilote parisien 24 rue de la Boetie
Mai 2012 1er pilote en centre commercial à Lyon Carré de Soie
juin 2014 ave Thiers (quartier Part Dieu), Paris la Defense, cours Michelet.
2015 : Boulogne Billancourt (92),
2016 Levallois Pompidou, Paris Grande Armée

2017 : Paris Opéra, rue Gaillon 

2018 : Grenoble 

2019 : Marseille, Massy (91) gare TGV,  Toulouse 

2021 : on garde l'ADN et on change tout le reste : la carte, l'ouverture en centre ville 7/7 du matin au soir.

l'objectif est de doubler le chiffre d'affaire d'un point de vente ankka.

 

  • Année de création de la société : 2009
  • Date de lancement du réseau : 1012
  • Nombre d'implantations et / ou de franchisés : 12
  • Droits d'entrée : 25000
  • Apport personnel : 100000
  • Redevance fonctionnement : -
  • Redevance publicitaire : 2%
  • Royalties : 5%
  • Investissement global : 300/400 K€
  • CA réalisable après 2 ans : 400 à 500 K€
  • Durée de contrat : 7 ans
  • Surface moyenne : supérieure à 100
  • Type de contrat : Franchise
  • Aide au financement : Banque partenaire

Profil requis

homme ou femme séduit par le concept "ankka"
véritable commerçant et entrepreneur dans l'âme, ayant compris l'avantage d'être en réseau.
gérer un seul point de vente ou un pôle de trois ou quarter unités.
partager la culture "ankka" : une grande famille, c'est le talent de chacun qui fera le succès de tous.

Compétences recherchées

  • Gestion 3/5
  • Management 3/5
  • Commercial 4/5
  • Commerçant 4/5
  • 1/5 : Pas nécessaire
  • 2/5 : Faible
  • 3/5 : Moyen
  • 4/5 : Bon
  • 5/5 : Très bon

4 semaines

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