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A toutes heures de la journée, pour déjeuner ou boire un verre, il est possible de prendre une pause Au Bureau. Véritable lieu de vie, Au Bureau est un pub-brasserie authentique et unique dans un décor, une atmosphère, typiquement anglo-saxon.
1989 Création de l'enseigne Au Bureau
2000 AB INBEV France achète l'enseigne
2010 BERTRAND RESTAURATION exploite l'enseigne
2011 Evolution du concept architectural Au Bureau
2017 23 ouvertures réalisées
2018 23 ouvertures planifiées
2019 Au Bureau fête ses 30 ans
Excellents gestionnaires, managers expérimentés, personnes impliquées au quotidien dans leur(s) exploitation(s),ayant l’état d’esprit « réseau »
4 jours de formation théorique
4 semaines de formation opérationnelle dans un établissement
10 jours d’assistance à ouverture
5 jours de formation pour les hommes clés du franchisé