Le chocolatier nonagénaire Monbana (26 boutiques) poursuit son développement en France, en ouvrant une première adresse à Paris. Un format de ville, à l’opposé de ses points de vente traditionnellement implantés en périphérie.
Dotée de 6 points de vente dans l’Hexagone, la biscuiterie La Sablésienne entend populariser ses douceurs au beurre. Et parier sur le modèle de la franchise à partir de 2023.
La pandémie n’aura pas freiné les Français et leur consommation de chocolat. Bien au contraire ! À la faveur du télétravail et des confinements successifs, autant dire que les consommateurs n’ont pas boudé leur plaisir. Mais de nouvelles habitudes voient le jour.
Bien qu’ayant un réseau mature en France, l’enseigne belge peut encore affiner son maillage territorial et compter sur le renouvellement de son parc existant.
Le chocolatier familial, plus que centenaire, souhaite détenir quelque 500 boutiques en France d’ici cinq ans.
Noël approche. Mais l’enseigne Monbana, qui veut éviter d’être saisonnière dépendante, essaie de lisser ses collections toute au long de l’année.
La dernière campagne pascale aura fait mieux qu’en 2019. De quoi motiver les candidats à la franchise désireux de se lancer après une année blanche.
Pour limiter l’impact du coronavirus, les enseignes spécialisées dans la vente de chocolats ont dû innover et s’appuyer sur le digital. Explications avec De Neuville et Leonidas.
Organisée sur plusieurs semaines, la formation De Neuville est très riche.
C’est officiel, Monbana passe sous le giron du Groupe Buton.