Akena Hotel lance une nouvelle marque baptisée Le 2

, par Valentine Puaux

Le groupe continue de se diversifier en lançant une nouvelle enseigne. Via une offre axée sur de l’hôtellerie deux étoiles, pensée pour garantir un bon rapport qualité/prix à sa clientèle mais aussi pour fidéliser une autre typologie de visiteurs.


Le groupe Okko Hotels va se lancer en franchise

, par Valentine Puaux

Nouveau cap pour le groupe Okko Hotels créé en 2014 par Olivier Devys. Après avoir ouvert 13 hôtels en France, dont le dernier à La Défense (92) en juin 2022, celui-ci fait le pari de la franchise à partir de 2023 pour accentuer son maillage territorial.


Au Fut Et À Mesure veut monter en pression avec 152 franchises d’ici 2032

, par Valentine Puaux

Au Fut Et À Mesure, rare enseigne à promouvoir le self-service de bières, continue d’étendre son maillage territorial. Après un déploiement initié dans les Hauts-de-France, puis un basculement vers le modèle de la franchise en 2012, l’enseigne aux 28 adresses entend  aujourd’hui ouvrir jusqu’à 150 établissements d’ici 10 ans.


Le marché de la restauration à nouveau en progression

, par Valentine Puaux

Pour la première fois depuis le début de la crise sanitaire, le marché de la restauration se porte bien, avec un gain de +4 % en valeur en mai 2022 et une limitation de ses pertes à 2,1 milliards d’euros (vs 17,6 milliards d’euros en 2021). Tels sont les résultats d’une étude de Food Service Vision.