Le départ surprise de Jocelyn Olive, président du groupe Napaqaro, remplacé par Harvey Smyth, signe la fin du développement à bride rabattue pour se concentrer désormais sur la consolidation du modèle. Présent sur le salon Franchise Expo Paris, Emmanuel Zeller, directeur franchise, nous a détaillé la stratégie du groupe.
Le groupe de restauration, maison-mère des enseignes Buffalo Grill et Courtepaille, vient de présenter un partenariat avec l’association d’entrepreneurs Les Déterminés. L’objectif : accompagner une quinzaine de candidats pendant cinq mois, avec l’objectif de les positionner sur une reprise d’un site du groupe Napaqaro.
Après le rachat de Courtepaille en octobre 2020, le groupe Buffalo Grill évolue et adopte le nom “napaqaro”. L’objectif : afficher une image de marque plus moderne et hybride. Explications avec Jocelyn Olive, président du groupe.
Désignée fin septembre comme repreneur de Courtepaille, Buffalo Grill continue de s’adapter au contexte économique et sanitaire actuel. Éric Zeller, directeur franchise au sein de Buffalo Grill, revient sur les objectifs pour les deux enseignes.
Le tribunal de commerce d’Évry vient de trancher en faveur de l’enseigne Buffalo Grill. En redressement judiciaire depuis juillet dernier, Courtepaille devait impérativement trouver un repreneur pour espérer maintenir son activité. C’est chose faite.
Les repreneurs intéressés par l’enseigne Courtepaille avaient jusqu’au 24 août pour déposer leur offre. Parmi eux, Buffalo Grill s’est officiellement positionné.
