Jeff de Bruges veut encore ouvrir des boutiques
Bien qu’ayant un réseau mature en France, l’enseigne belge peut encore affiner son maillage territorial et compter sur le renouvellement de son parc existant.
Volfoni : “Notre concept, c’est l’Italie des années 1950”
Franchise de la galaxie Bertrand, Volfoni fait peau neuve. Fort d’un nouveau concept, l’enseigne compte monter en puissance dans les prochaines années pour accélérer son maillage territorial. Au sein du groupe depuis dix ans, Pascal Amsellem, directeur réseau depuis fin 2020, s’est fixé plusieurs objectifs qu’il nous détaille, à l’occasion de l’inauguration d’un restaurant Volfoni à Saint-Louis dans le Haut-Rhin.