Depuis mardi dernier les restaurants en zone verte ont le droit de rouvrir leurs portes. Si certains avaient tenté des modes de vente alternatifs, type drive, livraison ou clic and collect, le vrai test de reprise se joue maintenant.
Édouard Philippe vient de confirmer que l’ensemble des commerces pourront rouvrir leurs portes dès le 11 mai prochain. Les bars, cafés et restaurants resteront fermés jusqu’à la fin du mois au minimum.
Face à la crise sanitaire exceptionnelle qui touche la France, Véronique Discours-Buhot, déléguée générale de la Fédération Française de la Franchise, a souhaité faire le point avec la rédaction de L’Officiel de la Franchise.