Street-food : Le Thika, la franchise venue d’Europe de l’Est
Fondé en 2016 et inspiré de la street-food de République Tchèque, Le Thika séduit par sa carte variée et sa présence dynamique sur les réseaux sociaux.
Fondé en 2016 et inspiré de la street-food de République Tchèque, Le Thika séduit par sa carte variée et sa présence dynamique sur les réseaux sociaux.
Crise sanitaire, inflation, pénuries énergétiques… La rédaction a interrogé Sylvain Bartolomeu, dirigeant et associé au sein du cabinet Franchise Management, pour faire le point sur les secteurs porteurs où il fait bon d’investir (ou pas) en franchise en 2023.
Lancé en 2018, Monsieur Albert aspire à redorer le blason du hot-dog en France. Pour ce faire, les fondateurs comptent sur la franchise mais aussi sur un développement en restaurants intégrés. Afin d’y parvenir, ils s’apprêtent à lancer une prochaine levée de fonds.
Crée en 2016 à l’initiative de Raphaël Kips, le concept Evad Story, qui met en avant des escape mobile directement chez ses clients, parie aujourd’hui sur le modèle de la franchise pour se faire connaître partout en France.
La plateforme reconversionenfranchise.com, créée par Corine Gicquel en 2014, spécialisée dans la reconversion des femmes et l’entrepreneuriat en franchise, lance dès le 31 janvier, les pré-inscriptions au concours ‘Un métier/une enseigne’.
Inspirée de la série à succès de TF1, l’enseigne va accélérer son développement et devrait démarrer la prochaine saison estivale avec un parc de 91 campings. À la clé, un volume d’affaires de 100 millions d’euros en 2023.
Après avoir lancé Gomu Burger et Obrigado Rodizio, le groupe de restauration multi-marques Turfood présente sa dernière née en région parisienne, 2Day. Un nouveau concept de restauration inauguré il y a un mois seulement et basé sur une carte sucrée-salée, dont les codes architecturaux s’inspirent de la bande dessinée.
Créée en 2012, l’enseigne l’Atelier Artisan Crêpier mise sur un mélange d’originalité et de tradition pour son lancement en franchise. Avec comme autre axe de développement, une offre d’épicerie intégrée aux établissements.
La filiale du groupe Emova, soucieuse de trouver de nouveaux relais de croissance, a inauguré une formule d’abonnement qui devrait être étendu également à l’enseigne Au Nom de la Rose.
Forte de près de 6 000 boutiques dans le monde, dont 14 boutiques en propre en France, l’enseigne chinoise d’inspiration japonaise continue de s’étendre dans l’Hexagone, espérant s’ouvrir à la franchise d’ici fin 2023. Explications avec Ariel Wizman qui porte la marque en France.