Les enseignes face à l’inflation et la crise énergétique
Dans un contexte général tendu, les réseaux doivent s’adapter. Et limiter les dommage collatéraux en répercutant inévitablement les hausses sur le client final.
Alliance du Commerce : quelles perspectives pour le secteur ?
Crise sanitaire, inflation, e-commerce, seconde main : telles sont les thématiques qui ont été abordées durant la rencontre annuelle de l’Alliance du Commerce à Paris, mercredi 29 juin 2022. Un événement qui est revenu sur les problématiques du commerce en France et qui veut aider la filière à réfléchir à des pistes d’avenir.
Le marché de la restauration à nouveau en progression
Pour la première fois depuis le début de la crise sanitaire, le marché de la restauration se porte bien, avec un gain de +4 % en valeur en mai 2022 et une limitation de ses pertes à 2,1 milliards d’euros (vs 17,6 milliards d’euros en 2021). Tels sont les résultats d’une étude de Food Service Vision.
Consommation : baisse des prix des fruits et légumes
Après une forte hausse en 2016, les prix des fruits et légumes baissent cette année, l’Observatoire 2017 publié par l’association Familles Rurales.