Alliance du Commerce : quelles perspectives pour le secteur ?

, par Valentine Puaux

Crise sanitaire, inflation, e-commerce, seconde main : telles sont les thématiques qui ont été abordées durant la rencontre annuelle de l’Alliance du Commerce à Paris, mercredi 29 juin 2022. Un événement qui est revenu sur les problématiques du commerce en France et qui veut aider la filière à réfléchir à des pistes d’avenir.


Le marché de la restauration à nouveau en progression

, par Valentine Puaux

Pour la première fois depuis le début de la crise sanitaire, le marché de la restauration se porte bien, avec un gain de +4 % en valeur en mai 2022 et une limitation de ses pertes à 2,1 milliards d’euros (vs 17,6 milliards d’euros en 2021). Tels sont les résultats d’une étude de Food Service Vision.