Les Français et la pizza, une vraie Dolce Vita

, par Nicolas Monier

CHD Expert France dresse le portrait quasi amoureux des Français et la pizza. Pâte fine et hyper marchés restent les deux grands modes de consommation. Mais la franchise est néanmoins absente du secteur.




La pizza perd des parts

, par Innocentia Agbe

Le marché de la pizza est en recul. Même si les Français sont toujours de grands amateurs de ce plat, avec 745 millions de pizzas consommées en 2017, selon une étude de Gira Conseil, ce chiffre est en recul d’un peu plus de 9 % par rapport à 2015.