Après 40 ans d’existence, l’enseigne italienne (groupe Le Duff) a décidé de moderniser ses restaurants via un nouveau concept articulé sur le parcours client et pensé sur un mode de consommation adapté à chaque moment de la journée.
Avec un premier restaurant ouvert en 2011, l’enseigne Kiout pense désormais à la franchise. Cette dernière devrait se lancer durant le premier trimestre 2023. Entretien avec sa fondatrice, Juliette Defournier-Lemarre.
Ouvert en 2020, Eddy’s Sports Bar propose de regarder du sport tout en partageant un bon repas entre amis. Un concept peu présent en France mais qui aspire à se développer.
Street Bangkok, l’enseigne de restauration thaïlandaise créée par Norman Kolton, compte à ce jour 6 établissements. Elle fait aujourd’hui le pari du développement en franchise.
Créée en 2019, l’enseigne bordelaise compte aujourd’hui trois restaurants. D’ici cinq ans, les fondateurs veulent atteindre la cinquantaine d’établissements dont deux tiers en franchise.
On savait le bras de fer engagé entre la Mairie de Paris et le gouvernement. L’information est désormais officielle. Plus question donc de vente à emporter après 22h.
Dix ans après sa création, l’enseigne de restauration Memphis modernise son concept en utilisant des matières plus contemporaines.
L’unité, située à Malaga en Espagne s’étend sur 100 mètres carrés.
Le groupe polonais AmRest a mis la main sur Sushi Shop Group qui fête ses 20 ans en 2018.
