La vente à emporter désormais interdite après 22h à Paris
On savait le bras de fer engagé entre la Mairie de Paris et le gouvernement. L’information est désormais officielle. Plus question donc de vente à emporter après 22h.
Memphis modernise son concept pour capter plus de clients
Dix ans après sa création, l’enseigne de restauration Memphis modernise son concept en utilisant des matières plus contemporaines.
Pitaya ouvre un premier restaurant à l’étranger
L’unité, située à Malaga en Espagne s’étend sur 100 mètres carrés.
Sushi Shop se fait racheter pour 240 millions d’euros
Le groupe polonais AmRest a mis la main sur Sushi Shop Group qui fête ses 20 ans en 2018.
La Boucherie met la main sur Bistrot du Boucher
L’enseigne La Boucherie vient d’annoncer le rachat auprès d’Agapes Restauration, filiale du groupe Auchan Mulliez, des enseignes Bistrot du Boucher et l’Assiette au bœuf.
Bagel Corner : une formation personnalisée pour les franchisés
L’enseigne de restauration spécialisée dans le bagel propose un accompagnement individualisé à ses franchisés. De la recherche de local à la formation du métier d’entrepreneur et de restaurateur, Bagel Corner suit de près ses collaborateurs.
Coup d’œil sur Planet Sushi
Née en 1998, l’enseigne Planet Sushi s’appuie aujourd’hui sur un réseau de plus de 60 restaurants. Retour en infographie sur l’histoire de l’entreprise.