La Yogurteria peaufine sa master-franchise venue d’Italie

, par Valentine Puaux

Forte de plus de 70 points de vente dans la botte italienne, l’enseigne de yaourt glacé La Yogurteria, lancée en 2007 par Alberto Langella et Gianluigi Tortora, entend aujourd’hui conquérir le marché français. Focus sur les ambitions du groupe multi-enseignes Penta, dirigé par Alberto Langella.


2 Day, la 3ème et nouvelle franchise du Groupe Turfood

, par Valentine Puaux

Après avoir lancé Gomu Burger et Obrigado Rodizio, le groupe de restauration multi-marques Turfood présente sa dernière née en région parisienne, 2Day. Un nouveau concept de restauration inauguré il y a un mois seulement et basé sur une carte sucrée-salée, dont les codes architecturaux s’inspirent de la bande dessinée.


Breakfast in America franchisera son modèle en 2024

, par Valentine Puaux

Après avoir annoncé chercher des partenaires pour son enseigne Les Fondus de la Raclette, le groupe Yoomy Food s’empare de Breakfast in America. Un concept américain créé sur le sol français, qu’il a racheté Craig Carlson en février 2022, afin de pouvoir le franchiser et le diversifier d’ici 2024.


My Little Warung, l’Asie du Sud-Est en franchise

, par Nathan Rayaume

Lancé en 2011, My Little Warung est un concept de restauration de plats typiques d’Asie du Sud-Est. Avec le souhait d’évangéliser ces recettes en France, les fondateurs ont décidé de se lancer en franchise, en 2015, pour faire découvrir leur univers au plus grand nombre.


Restauration : Old Wild West à la conquête de la franchise

, par Valentine Puaux

Après avoir débarqué sur le sol français en 2016 à Toulon, l’enseigne de restauration du groupe italien Cigierre, portée sur le thème du Western, élargit encore son périmètre. L’objectif ? Doubler son parc actuel de 18 restaurants d’ici 2025, en misant sur le modèle de la franchise.

 


Les Fondus de la Raclette se lance sur les pistes rouges de la franchise

, par Valentine Puaux

Si l’enseigne de restauration Les Fondus de la raclette a toujours parié sur des ouvertures en propre depuis sa création en 2014, elle fait aujourd’hui le pari de la licence de marque pour séduire encore plus de clients et d’investisseurs passionnés de fromage. Explications avec Sylvain Breton, co-fondateur du concept avec Mathieu Dacheville au sein de Yoomy Food Group.




Budji, une franchise de corn-dogs kawaï

, par Valentine Puaux

Après avoir créé l’enseigne de street-food japonaise Budji en 2020 à Paris et démocratisé la consommation de corn dog, autour des codes de la pop culture, Ganesh et Sandra Coumar, associés mais également frère et soeur, parient aujourd’hui sur le modèle de la franchise pour étendre leur concept à tout l’hexagone.