Si la question du halal est encore un sujet sensible en France, le marché progresse chaque année. Qui plus est, l’offre se diversifie et les circuits de distribution se structurent peu à peu. En franchise, la restauration reste un élément clé de développement.
L’enseigne de restauration rapide proposant des burgers 100 % bio a rouvert l’ensemble de ses points de vente le 11 mai. Retour sur ce redémarrage en douceur avec Louis Frack, co-fondateur de Bioburger.
Avec un chiffre d’affaires de 95 milliards d’euros, le marché de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD) affiche une progression de 5,8 %.
Food Service Vision vient de dévoiler les résultats d’une enquête concernant l’attractivité des chaînes de restaurants
Le réseau de restauration rapide Eat Salad rejoint les 170 réseaux adhérents de la Fédération française de la franchise.
Cet établissement a pour but de témoigner du virage stratégique pris par l’enseigne.
L’enseigne Pegast repense ses restaurants en partenariat avec La Redoute Intérieurs.
L’enseigne de restauration spécialisée dans le bagel propose un accompagnement individualisé à ses franchisés. De la recherche de local à la formation du métier d’entrepreneur et de restaurateur, Bagel Corner suit de près ses collaborateurs.
L’enseigne Domino’s Pizza a annoncé le rachat de Pizza Sprint, réseau principalement implanté dans le Grand Ouest.