Picto prend le train de la franchise

, par Nathan Rayaume

Présente à Paris depuis 2015, l’enseigne de sandwicherie Picto compte augmenter le nombre de ses restaurants. Elle espère ouvrir une dizaine de points de vente d’ici 2024.


Sandwicherie et snacking : No pain ! No gain !

, par Nicolas Monier

Dans un contexte post crise sanitaire, force est de constater que le secteur de la boulangerie et du snacking aura plutôt réussi à faire preuve de résilience. Si le terme est un peu galvaudé, il faut admettre que les enseignes ont su s’adapter et venir sur des créneaux qui leurs étaient jusque-là moins familiers, notamment une plus grande digitalisation et surtout la livraison.