Bio c’ Bon : “L’offre de la famille Zouari, ce n’est pas de la vente à découpe !”
Ancien de chez Biocoop et de Planet Sushi, Gilles Piquet-Pellorce a été missionné par la famille Zouari pour chapeauter l’offre de reprise de l’enseigne Bio c’ Bon. Il nous détaille son projet industriel et humain.