Le secteur du loisir reste encore peu représenté en franchise. Quelques acteurs étaient toutefois présents sur le salon Franchise Expo Paris 2015 et nous en avons profité pour leur poser quelques questions sur ce business en vogue. Propos recueillis par Audrey Pelé et Christelle Thil.
Pour aller plus loin
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Start’In Franchise, épisode 12 : Choukran
Bienvenue dans Start’In Franchise, l’émission qui vous emmène à la découverte des nouveaux concepts en franchise ! Pour ce nouvel épisode, nous avons rencontré le chef Abdel Alaoui et son associé Otto Nijdam, fondateurs de Choukran, une chaîne de restaurants marocains.
31 mars 2026