En France, la taille du marché de la restauration rapide a presque doublé depuis 2015. On estime à 31,8 milliards d’euros le chiffre d’affaires total de la restauration rapide en 2024*.
Avec plus de 300 sites en franchise en France, le groupe belge QSRP (Quick et Burger King en Belgique et au Luxembourg, O’Tacos et Dunkin’ en France) est un incontournable de la restauration rapide. Après avoir obtenu le droit exclusif de développer la marque Dunkin’ en France, QSRP innove en réunissant deux enseignes emblématiques de la street-food en France.
O’Tacos et G La Dalle : une complémentarité de l’offre
Né en 2007, O’Tacos a conquis le marché avec ses 40 000 combinaisons de tacos disponibles. L’enseigne compte plus de 400 restaurants, en France et à l’international. Sur ce double concept, l’offre de O’Tacos va côtoyer celle de G La Dalle, une marque fondée en 2014 qui revisite les classiques de la restauration rapide américaine (burgers, snacks, etc.) dans une version qui se revendique qualitative et halal.
« Ce double concept illustre notre volonté d’aller toujours plus loin dans l’expérience client, explique Stéphane Cherel, CEO O’Tacos, dans un communiqué de presse. Nous mettons le client au centre de nos réflexions. Nous savons que nos communautés se croisent et se complètent : réunir les deux univers sous un même toit, c’est leur offrir encore plus de liberté. »
Un concept pour la franchise ?
Le concept est également présenté comme une « opportunité stratégique » pour les franchisés. « En mutualisant les espaces, les flux et certaines charges d’exploitation, le dispositif permet une optimisation des coûts et une meilleure rentabilité à long terme », peut-on lire dans cette déclaration.
Le groupe précise cependant que ce dispositif sera d’abord testé et soumis à des évolutions, avant d’être éventuellement proposé aux franchisés. « L’innovation fait partie de notre ADN, ajoute Alessandro Preda, CEO de QSRP. Ce format illustre notre volonté d’explorer de nouvelles pistes pour créer toujours plus de valeur, sans dénaturer l’identité propre de chaque enseigne. »
Contactés, le groupe et les deux enseignes n’ont pour le moment pas répondu à nos sollicitations.
*Source : EPSIMAS.
