Président de l’UMIH restauration, Hubert Jan fait le point sur les normes sanitaires et sur ces premiers jours de réouverture. L’occasion pour ce dernier de nous préciser que l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie avait décidé d’attaquer collectivement la fédération des assureurs. Interview par Nicolas Monier
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Start’In Franchise, épisode 12 : Choukran
Bienvenue dans Start’In Franchise, l’émission qui vous emmène à la découverte des nouveaux concepts en franchise ! Pour ce nouvel épisode, nous avons rencontré le chef Abdel Alaoui et son associé Otto Nijdam, fondateurs de Choukran, une chaîne de restaurants marocains.
31 mars 2026
