Nouveauté [Podcast] Les voix de l'entrepreneuriat en franchise

LADY SUSHI

  • Secteur CHR
  • Sous-secteur Sushi
  • Implantations 24
  • Apport 50000€

LADY SUSHI, c’est d’abord l’histoire d’une marque de sushis locale, amoureuse de cuisine japonaise. Elle naît à Montpellier en 2014, avec une idée en tête : avoir pignon sur rue en cœur de ville et dans les périphéries des grandes agglomérations.


L’objectif : permettre à tout le monde d’avoir accès à un très large choix de sushis en bas de chez soi.


12 ans plus tard, l’enseigne rose et noire compte pas moins de 24 restaurants implantés à Montpellier, Toulouse, Strasbourg et dans une 15aine de villes satellites.

Chiffres clés

  • Apport personnel
    Somme d’argent que le candidat détient en fonds propres pour financer son projet en complément d’un emprunt.
    50000€
  • Droits d’entrée
    Montant exigé par le franchiseur à la signature du contrat. Appelé également redevance initiale forfaitaire.
    20000€
  • Investissement global
    Montant global nécessaire (en moyenne) pour lancer son activité en Franchise.
    120 000€ à 180 000€
  • CA estimé après 2 ans
    Montant donné à titre indicatif par l’enseigne, selon une moyenne du réseau.
    600000€

Présentation

Lady Sushi repose sur un concept simple et efficace : des sushis préparés à la commande, une carte variée (sushis, pokés, tartares, sashimis, chirashis, yakisobas…) et une expérience client soignée dans des restaurants élégants.


L’enseigne se distingue par une forte identité de marque et une offre accessible, pensée pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation (sur place, à emporter, livraison). 


Les avantages de la franchise : 

* Une accessibilité géographique au plus proche de nos clients
* Une compétitivité tarifaire (parmi les plateaux les plus accessibles du marché)
Un des plus larges choix de sushis du marché
Des produits bruts sélectionnés avec soin et cuisinés à la commande
* Des outils marketing performants

Accéder à l’ensemble des chiffres clés

  • Date de lancement ******
  • Nombre d'implantations ******
  • Droits d'entrées ******
  • Apport personnel ******
  • Redevance générale ******
  • Redevance publicitaire ******
  • Investissement global ******
  • Royalties ******
  • CA estimé après 2 ans ******
  • Durée de contrat ******
  • Surface moyenne ******
  • Type de contrat ******

Profil du candidat

Compétences recherchées

Gestion
Moyen
Management
Moyen
Commercial
Moyen
Commerçant
Moyen

Formation

Lady Sushi accompagne ses franchisés à chaque étape : recherche de local, aménagement, recrutement et lancement.
Une formation initiale est dispensée, complétée par une assistance terrain lors de l’ouverture. Un suivi régulier, des formations continues et des outils opérationnels garantissent la performance du point de vente.

LADY SUSHI

Type CHR

Sous-secteur Sushi

Apport 50000€

Implantations 24