Nouveauté [Podcast] Les voix de l'entrepreneuriat en franchise

Gino & Marisa

  • Secteur Alimentaire
  • Sous-secteur Epicerie fine
  • Implantations 1
  • Apport 70000€

Gino et Marisa est une épicerie fine italienne fondée en 2021 au Mans. Le concept réunit une boutique de produits 100 % italiens, un espace de restauration, une cave à vins et un service traiteur pour les événements. L’objectif est d’offrir une expérience immersive, conviviale et typiquement italienne, inspirée de la dolce vita des années 70-80. Porté par une marge commerciale de 53 % et une croissance de plus de 50 % sur ses trois premières années, le modèle a démontré sa rentabilité. En 2025, Gino et Marisa prévoit de se développer en franchise dans les villes françaises de plus de 50 000 habitants.

Chiffres clés

  • Apport personnel
    Somme d’argent que le candidat détient en fonds propres pour financer son projet en complément d’un emprunt.
    70000€
  • Droits d’entrée
    Montant exigé par le franchiseur à la signature du contrat. Appelé également redevance initiale forfaitaire.
    15000€
  • Investissement global
    Montant global nécessaire (en moyenne) pour lancer son activité en Franchise.
    330000
  • CA estimé après 2 ans
    Montant donné à titre indicatif par l’enseigne, selon une moyenne du réseau.
    600000

Présentation

Gino & Marisa est une épicerie fine dédiée à la véritable gastronomie italienne. Son premier magasin pilote a ouvert au Mans à l’automne 2021. Le concept réunit, dans un même lieu, une sélection de produits 100 % italiens, un espace de restauration et une cave permettant de savourer les spécialités directement sur place. L’enseigne propose également un service traiteur idéal pour tous types d’événements, dans une atmosphère chaleureuse où règnent convivialité et art de vivre à l’italienne. Créé en 2021 par deux passionnés de la culture transalpine, Gino & Marisa offre une expérience immersive, portée par ses deux égéries nées lors d’un road trip en Italie à l’été 2021. Elles incarnent la dolce vita et rappellent l’insouciance des années 70 et 80 tout au long du parcours client. Avec une marge commerciale de 53 %, le concept a démontré sa solidité économique. Après une croissance de plus de 50 % sur son magasin pilote au cours des trois premières années, Gino & Marisa s’ouvre désormais à la franchise et recherche ses premiers ambassadeurs pour 2025. Dans chaque ville française de plus de 50 000 habitants, une ouverture est envisageable.

Accéder à l’ensemble des chiffres clés

  • Date de lancement ******
  • Nombre d'implantations ******
  • Droits d'entrées ******
  • Apport personnel ******
  • Redevance générale ******
  • Redevance publicitaire ******
  • Investissement global ******
  • Royalties ******
  • CA estimé après 2 ans ******
  • Durée de contrat ******
  • Surface moyenne ******
  • Type de contrat ******

Profil du candidat

Compétences recherchées

Gestion
Très bon
Management
Bon
Commercial
Très bon
Commerçant
Très bon

Formation

Chaque franchisé bénéficie d’un parcours de formation complet de 20 jours couvrant la gestion d’entreprise, la pratique métier, la vente et l’animation commerciale.


L’intégration comprend :


– Un accompagnement à la création du projet (recherche de local, financement, étude de marché);


– Une aide à l’ouverture et au lancement commercial;


– Un soutien continu : plan et kit de communication, marketing et appui sur les réseaux sociaux.

Gino & Marisa

Type Alimentaire

Sous-secteur Epicerie fine

Apport 70000€

Implantations 1