Présentation
Des pokés réalisés à la commande, juste devant le client avec des produits de qualité et des coûts maîtrisés.
Heiko Poké Bowls - Un concept révolutionnaire dans une industrie en plein essor.
Heiko propose une solution innovante et un positionnement fast good qui se diffère de l’offre existante grâce à une dizaine de recettes salées revisitant ce plat traditionnel Hawaïen, des pokés sucrés et toujours la possibilité de composer son bowl.
Des ingrédients aux garnitures et sauces :
Chaque poké est pensé dans les moindres détails pour que chaque bouchée soit une explosion de saveurs, Heiko vous fait voyager « sur instagram comme en restaurant.
Historique
2 juin 2018
Ouverture du premier restaurant à Bordeaux
19 octobre 2019
Ouverture du deuxième restaurant à Bordeaux
29 août 2020
Ouverture du premier franchisé Bègles Rives D’arcins
6 mai 2021
Ouverture de Saint Barthélémy
17 août 2021
Ouverture de Nantes
3 novembre 2021
Ouverture de Mérignac
3 mai 2022
Ouverture de Sainte-Eulalie
17 novembre 2022
Premier Heiko en Normandie avec l’ouverture de Caen
Emplacement :
Éléments et chiffres clés
- Année de création de la société 2018
- Date de lancement du réseau 2020
- Nombre d'implantations et / ou de franchisés 8 restaurants
- Apport personnel 60000
- Redevance fonctionnement 5%
- Redevance publicitaire 1%
- Royalties 0
- Investissement global Entre 250k et 350k
- CA réalisable après 2 ans 800k à 1M
- Durée de contrat 7
- Surface moyenne 60m2
- Type de contrat Licence de marque
- Aide au financement
Profil du candidat
Entrepreneur ou Investisseur avec une fibre commerciale, déterminé et avec des compétences managériales ET interpersonnelles avec une volonté d’ouvrir un ou plusieurs points de vente.
Nous recherchons des profils de licenciés de marque qui partagent nos valeurs fortes autour de l’humain, du professionnalisme, de l’intégrité et de l’adaptabilité.
Compétences recherchées
Formation
Formation de 14 jours pour maitriser la gestion d’un restaurant Heiko (Administratif, gestion, RH, opérationnel, management, présentation des outils partenaires et de notre organisation)
