Présentation
- Vous souhaitez vous reconvertir, vous cherchez une enseigne de pain de qualité et restauration boulangère ?
- Le plaisir gustatif est pour vous primordial et vous aimez les produits de qualité ?
- Vous souhaitez vous différencier de la concurrence par une offre innovante, audacieuse qui satisfait tous les instants de consommation ?
- Vous vous reconnaissez dans nos valeurs d'audace, de proximité d'engagement et d'éxcellence et vous avez envie d’agir en respectant les Hommes et la Planète ?
- Vous avez la valeur du travail et vous voulez être fier de vendre du pain de qualité et des recettes inédites, faites avec des produits de saison ?
- Vous souhaitez entreprendre et cherchez à le faire avec un accompagnement sur-mesure ?
- Vous avez envie d’être impliqué ou de vous impliquer dasn des commissions consultatives au sein d’un réseau de franchise de qualité et de bénéficier de conseils de professionnels au quotidien ?
Nous avons développé un concept fort autour de la qualité et du goût : du pain fabriqué à patir de farines issues de l'agriculture raisonnée et 100% de nos farines de blé blanches qui sont labélisées Agri-Éthique (premier label de commerce équitable français) afin de soutenir les agriculteurs français.
L'atelier Papilles c'est aussi une carte de restauration gourmande sucrée et salée, renouvelée deux fois par an pour suivre les saisons et satisfaire tous les moments de consommation de la journée, dans un cadre confortable, convivial et chaleureux.
L’atelier Papilles est une franchise de boulangerie et de restauration gourmande à l’écoute de ses franchisés.
S’engager avec L’atelier Papilles, c’est entretenir une véritable relation de confiance : ensemble, nous avançons main dans la main pour développer votre projet, depuis la recherche de votre local jusqu’au développement de votre point de vente. Nous avons mis en place des méthodes de travail et des processus rigoureux pour assurer la réussite de votre magasin et vous garantir une rentabilité rapide.
Depuis plus de 10 ans, nous avons à cœur d’impliquer nos franchisés dans chaque grande décision : vous n’êtes pas un simple point de vente, vous êtes notre partenaire. Changement de carte de restauration, décision marketing, nouveaux produits… Nous sommes à votre écoute et travaillons ensemble à chaque étape.
Le concept de L’atelier Papilles
- Une offre de restauration gourmande et des matières premières soigneusement sélectionnées.
- Des produits innovants et de saison : une carte restauration et de pâtisseries renouvelées 2 fois par an.
- Du pain français de qualité créé selon la tradition ancestrale à partir de farines issues de l'agriculture raisonnée.
- Une ambiance chaleureuse et contemporaine.
- Un véritable espace de confort pour vos clients.
Les forces de L’atelier Papilles
- Un accompagnement sur-mesure, à chaque étape de votre projet.
- Un service marketing dédié : des animations nationales et locales régulières dans votre magasin et sur le web tout au long de l’année.
- Une communauté active entre franchisés, pour partager ses expériences.
- Une centrale d’achat exclusive, pour assurer la qualité constante des produits.
- Une logistique et des process précis pour vous faire gagner en efficacité.
- Une rentabilité confortable et rapide : 72% de marge brute commerciale constatée en moyenne.
- Une expérience de 10 ans en restauration boulangère et franchise.
Un service R&D permanent, à l’affut des dernières tendances culinaires pour créer des recettes inédites et exclusives pour L’atelier Papilles.
Historique
Éléments et chiffres clés
- Année de création de la société
- Date de lancement du réseau 2001
- Nombre d'implantations et / ou de franchisés 29
- Apport personnel 130000
- Redevance fonctionnement 4% du CA
- Redevance publicitaire 1% du CA
- Royalties
- Investissement global
- CA réalisable après 2 ans 1 M€ HT
- Durée de contrat 7 ans
- Surface moyenne de 200 à 400m2.
- Type de contrat Franchise
- Aide au financement
Profil du candidat
Vous avez…
- Envie de créer votre propre entreprise et une âme d'entrepreneur,
- Besoin de donner du sens à votre carrière professionnelle et trouver ou retrouver des valeurs d’authenticité, d’engagement, de travail et de qualité.
- La valeur du travail et le goût du travail bien fait.
- Envie de partager des produits de qualité et offrir un vrai plaisir gustatif à vos clients.
Vous souhaitez…
- Investir dans un concept éprouvé et pérenne, rentable et sérieux.
- Ouvrir votre commerce et gérer votre équipe.
- Bénéficier d’un accompagnement à chaque étape de votre projet et être entouré de professionnels.
- Partager et échanger avec les autres franchisés.
- Bénéficier d’un savoir-faire et de process, afin de garantir la rentabilité de votre affaire.
- Être impliqué dans les décisions stratégiques.
- Être soutenu par votre franchiseur.
Compétences recherchées
Formation
- Formation initiale au siège L'atelier Papilles & en magasin pilote (3 semaines + 3 semaines à l'ouverture)
- Formation initiale de votre personnel : 3 semaines en amont et 2 semaines sur site à l'ouverture
