Pour la troisième année consécutive, le jury d’experts de Passeport pour la franchise a décerné son prix, sous forme d’accompagnement, à une jeune enseigne. Si l’ensemble des idées présentées semblaient prometteuses le vainqueur, Persillé, maison de viande, a séduit par son originalité. Reportage Marie Roques et Mickaël Icard
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Start’In Franchise, épisode 12 : Choukran
Bienvenue dans Start’In Franchise, l’émission qui vous emmène à la découverte des nouveaux concepts en franchise ! Pour ce nouvel épisode, nous avons rencontré le chef Abdel Alaoui et son associé Otto Nijdam, fondateurs de Choukran, une chaîne de restaurants marocains.
31 mars 2026
