En France, pays de l’excellence gastronomique, les ménages sont prêts à payer très cher pour s’offrir la cuisine de leurs rêves. Depuis l’avènement des téléréalités culinaires et émissions de décoration, la tendance est plus prononcée que jamais avec des demandes de plus en plus pointues. Loïc Paitel, Directeur général délégué du groupe FDB (Cuisines Références, Cuisines Ixina, Cuisine Plus), rencontré à l’occasion du salon Franchise Expo 2015, nous en parle. Propos recueillis par Audrey Pelé et Christelle Thil.
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Start’In Franchise, épisode 12 : Choukran
Bienvenue dans Start’In Franchise, l’émission qui vous emmène à la découverte des nouveaux concepts en franchise ! Pour ce nouvel épisode, nous avons rencontré le chef Abdel Alaoui et son associé Otto Nijdam, fondateurs de Choukran, une chaîne de restaurants marocains.
31 mars 2026
