Enseigne dans cet article
MEMPHIS
Inspirés des diners américains des années 50, Memphis signe un partenariat pour prendre place sur les autoroutes.
L’enseigne Memphis annonce un accord de partenariat avec Sighor et a ainsi ouvert son premier Memphis Express sur une aire d’autoroute située à Arles (13).
Nouveau concept
Ici, la carte et la superficie du restaurant ont donc été adaptées et le concept aménagé. Ce restaurant a demandé quelques ajustements pour pouvoir coller au mieux aux attentes des consommateurs sur une aire d’autoroute. Cette version express fait office d’unité pilote pour l’enseigne, qui souhaite ainsi voir si des aménagements sont encore nécessaires.
Plus petit
Memphis Express propose donc une carte avec 4 grillades, 3 burgers, 3 salades et 1 hot dog, ainsi qu’une dizaine de desserts et le menu enfants. La surface est pratiquement réduite de moitié comparé à un Memphis traditionnel puisqu’elle atteint les 215 mètres carrés à Arles.
MEMPHIS
The American Restaurant. Poussez la porte d’un restaurant Memphis et laissez-vous emporter par ce concept original inspiré des vrais « diners » américains.Un univers propice au voyage, à la détente et au partage.
- Type CHR
- Apport 150000
- Implantations 78
