Après avoir conquis les réseaux sociaux, l’influenceur Zack Nani se lance dans l’entrepreneuriat avec La Kazdalerie. Ses trois associés, Dalil Medjahed, Romain Guerini et Frédéric Remy, ont quitté en novembre 2023 la société Clone (ex- Not So Dark), spécialisée dans les restaurants virtuels, pour se lancer à leur compte.
Dalil Medjahed, aujourd’hui CEO de La Kazdalerie, contacte alors Zack Nani (qui cumule plus d’un million de followers sur les réseaux sociaux, 533 000 followers sur Twitch et 781 000 abonnés sur YouTube) pour lui soumettre son idée de sandwichs à base de msemen, une crêpe épaisse qui trouve ses origines au Maghreb et qui s’accompagne généralement de miel ou d’autres garnitures sucrées.
L’enseigne, qui a ouvert son premier restaurant à Paris en février 2024, a depuis annoncé l’ouverture d’un point de vente à Bordeaux en juin ainsi qu’à Levallois-Perret en juillet et à Lyon en août, ville d’origine de Zack Nani. Si ces quatre restaurants appartenaient à des indépendants qui ont rejoint le réseau La Kazdalerie, l’enseigne se dit ouverte à toutes les propositions, tant que les candidats ont une expérience en gestion de restaurant.
