Président de la branche restauration de l’UMIH, Hubert Jan revient sur l’instauration du nouveau protocole sanitaire et sur la fermeture des bars. Il décrypte les mesures d’aides du gouvernement et s’inquiète de la stigmatisation d’une profession entière. Au-delà des conséquences économiques, l’inquiétude sur les semaines à venir. Interview par Nicolas Monier
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Start’In Franchise, épisode 12 : Choukran
Bienvenue dans Start’In Franchise, l’émission qui vous emmène à la découverte des nouveaux concepts en franchise ! Pour ce nouvel épisode, nous avons rencontré le chef Abdel Alaoui et son associé Otto Nijdam, fondateurs de Choukran, une chaîne de restaurants marocains.
31 mars 2026
