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Volfoni poursuit son développement

, par Nicolas Monier

L’enseigne, spécialisée dans la restauration italienne, se déploie un peu plus en franchise. La marque, propriété du groupe Bertrand, prévoit d’ouvrir trois nouveaux établissements en 2020.

 

Après avoir ouvert deux franchises en 2019 à Servon (77) et Chambly (60), l’enseigne Volfoni, qui possède deux restaurants en propre sur la région parisienne, compte poursuivre son développement. La marque, spécialisée en restauration italienne depuis 2012, vient d’annoncer le déploiement de trois nouvelles franchises pour l’année 2020. Dirigée par Charles Doremus, Volfoni, propriété du groupe Bertrand et dont le nom est tout droit tiré des “Tontons flingueurs”, peut compter sur les synergies avec sa maison-mère pour espérer accélérer son maillage territorial.

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Nicolas Monier


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