Casino modernise Spar : un nouveau concept en franchise axé sur la proximité et le snacking

Deux ans après sa grave crise financière, Casino accélère sa transformation. Le groupe, qui a connu une vague majeure de ventes et de fermetures de magasins, s’est depuis recentré sur ses enseignes françaises de proximité comme Monoprix, Franprix, Vival ou Naturalia. Avec son nouveau concept de magasins Spar, l’enseigne entend moderniser son offre, notamment en intégrant la restauration.

En effet, le magasin de Luynes est composé d’un espace dédié au snacking, qui occupe un tiers de l’espace de vente (soit plus de 35 % de la surface totale). On y retrouve des sandwichs, des plats préparés et un micro-ondes. Le groupe mise beaucoup sur la restauration rapide, estimant que cette partie pourrait générer jusqu’à 50 % de son chiffre d’affaires. L’autre partie du magasin regroupe les éléments traditionnels des Spar, de l’épicerie fine aux rayons frais.

Le groupe Casino a inauguré, ce vendredi 4 juillet 2025, à Luynes (13), le tout premier magasin SPAR nouvelle génération. Crédit : Casino.

Mélange des genres 

Mais la réinvention du concept ne s’est pas arrêtée là. Le groupe a tenu à créer des synergies entre ses différentes enseignes. On y retrouvera ainsi des produits bio de la marque Naturalia, ou des articles non-alimentaire de chez Monoprix. Les services occupent également une place importante, avec des dispositifs de livraison à domicile, de lâcher-caddie, de cash-back, ou encore de conciergerie de clés.

Imaginé avec les 250 franchisés du réseau, le concept a été pensé comme une « boîte à outils », qui s’adapte aux besoins des Spartenaires (franchisés partenaires). « Ce concept a été pensé avec et pour nos commerçants. Il leur donne les moyens d’adapter leur magasin à leur clientèle, tout en partageant une vision commune de la proximité : exigeante, chaleureuse et ancrée dans la vie locale », souligne Magali Daubinet-Salen, directrice générale des marques Casino, Spar et Vival.

Parmi les 5 000 points de vente que comptent ces trois marques en France, 92 % sont en franchise. Mais contrairement à Casino, plus urbain, et Vival, dédié aux zones rurales, les magasins Spar sont plutôt situés dans les zones touristiques.

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Modernisation des marques

Cette restructuration du concept Spar est la dernière en date du groupe Casino. L’été dernier, c’était l’enseigne de supermarchés Franprix qui dévoilait le concept Oxygène, pensé avec les franchisés pour créer un parcours client agréable et générer du trafic. Un renouvellement qui s’est avéré payant pour la marque. « Nous enregistrons une augmentation comprise entre 30 % et 45 % de chiffre d’affaires depuis plus de six mois sur les magasins au concept Oxygène, nous confiant Vincent Doumerc en mars dernier. Cela vient du fait que les clients consomment plus de produits, et que nous avons réussi à faire venir beaucoup plus de monde dans les magasins.« 

Casino a également lancé La Cantine chez Monoprix, un food-court au sein du magasin, et La Ferme chez Naturalia. « Le concept La Ferme se veut ludique et didactique pour nos clients. Nous avons repris les codes de la ferme, avec un mobilier épuré et authentique, et où la place des fruits et légumes est majeure », résume Ashvin Mungur, directeur du réseau de franchise chez Naturalia.

Spar, qui compte plus de 800 magasins en France, représenterait 10 à 15 % du chiffre d’affaires de Casino. Le groupe espère réaliser 30 rénovations ou ouvertures par an de son nouveau concept. « Nous sommes convaincus que la proximité est une réponse aux besoins des Français. Avec ce Spar nouvelle génération, nous voulons bâtir cette proximité en nous appuyant à la fois sur les territoires, sur nos commerçants partenaires et sur une offre adaptée aux nouveaux modes de consommation », conclut Philippe Palazzi, directeur général du groupe Casino.

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